Resep Rahasia: Cake Oreo Lembut dan Lezat dalam 5 Langkah Mudah

Cara membuat kue oreo sederhana yang lembut, manis, dan lezat dengan resep praktis dan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Resep Rahasia: Cake Oreo Lembut dan Lezat dalam 5 Langkah Mudah

Bahan-bahan:

- 1 bungkus Oreo (14 keping) - 150 gram tepung terigu serbaguna - 1 sendok teh baking powder - 1/2 sendok teh garam - 125 gram mentega tawar, suhu ruang - 125 gram gula pasir - 2 butir telur besar, suhu ruang - 1 sendok teh ekstrak vanili - 125 ml susu cair

Cara Membuat:

1. Mempersiapkan Oreo:
- Pisahkan krim oreo dari biskuitnya. - Hancurkan biskuit oreo hingga menjadi bubuk halus.

2. Menyiapkan Adonan Kering:
- Dalam mangkuk sedang, ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. - Tambahkan bubuk oreo dan aduk hingga rata.

3. Menyiapkan Adonan Basah:
- Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula pasir hingga mengembang dan ringan. - Tambahkan telur satu per satu, kocok hingga rata. - Masukkan ekstrak vanili dan aduk rata.

4. Mencampurkan Adonan:
- Secara bertahap, tambahkan adonan kering ke dalam adonan basah, bergantian dengan susu cair. - Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

5. Memanggang Cake:
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius. - Olesi loyang cake dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu. - Tuang adonan cake ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. - Panggang cake selama 30-35 menit atau hingga matang. - Angkat cake dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang.

6. Membuat Krim Keju Oreo:
- Dalam mangkuk sedang, kocok keju krim dan mentega tawar hingga lembut. - Tambahkan gula halus dan ekstrak vanili, kocok hingga rata. - Masukkan krim oreo dan aduk rata.

7. Menyelesaikan Cake Oreo:
- Setelah cake dingin, potong menjadi dua bagian horizontal. - Oleskan krim keju oreo di antara dua lapisan cake. - Hiasi bagian atas cake dengan krim keju oreo dan potongan biskuit oreo. - Sajikan cake oreo segera atau simpan dalam lemari es hingga siap disajikan.

Tips:

- Untuk mendapatkan hasil cake yang lebih lembab, gunakan susu cair yang hangat saat mencampurkan adonan basah. - Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelum memanggang cake. - Jangan memanggang cake terlalu lama agar tidak kering. - Setelah cake matang, biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit sebelum dikeluarkan agar tidak mudah hancur. - Krim keju oreo dapat dibuat beberapa hari sebelumnya dan disimpan dalam lemari es.

Selamat Mencoba!